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簡單。Pavlova蛋白餅

想整好耐,亦食過無數次!做法非常簡單...

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簡單。Pavlova蛋白餅

想整好耐,亦食過無數次!做法非常簡單,而且味道酸甜開胃!終於等到自己生日去完成這個心願!

材料:

1.蛋白4隻
2.糖霜100g
3.芒果1個,部分打成汁
4.紅桑梅1盒,部分打汁
5.其他什果,適量
6.芒果雪糕,適量
7.鮮忌廉,適量

做法

1.蛋白先加入部分糖霜,用慢速攪拌,再半次倒入所有糖後,打至光面起鈎!
2.倒入用牛油紙包好的模具,放入預熱120度焗爐,焗大約50分鐘!取出待涼!
3.將蛋白餅,切成理想型態,加上雪糕,再鋪上鮮忌廉,然後淋上鮮果醬,加上生果裝飾!


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我係一個百足咁多抓,喜歡做運動, 健康飲食, 熱愛生命,享受生命的人! 亦喜歡混合中西食材,及料理方式去炮製美味餸菜! 更希望能夠將自己所製作的食物及餸菜味道,分享給每個同樣有小煮意的朋友! 並能夠跟大家一起, 簡單煮、簡單活、簡單愛!
『小B廚房』喜歡用最簡單、最直接的方法,將中西食材同煮法共通混用,去泡制每道餸菜!並將所有煮出來的色、香、味,分享給每個同樣喜歡小煮意的朋友! instagram : little_b_kitchen
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